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I pomodori Piccadilly sono piccoli, polposi e dolci: una gioia in insalata e un tocco di fresca acidità quando servono a ravvivare una bruschetta. Ma come conservarli per mantenere sapore, consistenza e aroma il più a lungo possibile? Spesso si commette l’errore di trattare tutti i pomodori allo ... Read More about Come conservare i pomodori piccadilly​

Conservare i pistacchi bene non è un dettaglio da poco. I pistacchi sono ricchi di grassi buoni e hanno un sapore che si perde facilmente se non li si tratta con cura. Una manciata di pistacchi stantii può rovinare una ricetta, un aperitivo o semplicemente il piacere di uno snack. In questa guida ... Read More about Come conservare i pistacchi​

I meloni gialli sono un piccolo piacere estivo che porta in tavola profumo, dolcezza e una consistenza fresca che mette subito di buon umore. Peccato che il tempo e qualche errore di conservazione possano trasformare questo frutto succoso in una pallida ombra di sé stesso nel giro di pochi giorni. ... Read More about Come conservare i meloni gialli​

I mandarini cinesi sono un piccolo lusso quotidiano: succosi, profumati e pratici da sbucciare. Peccato che, se non li conservi nel modo giusto, si svuotino di succo, diventino molli o sviluppino muffe in pochi giorni. Questa guida ti aiuta a mantenere i tuoi mandarini cinesi freschi più a lungo, a ... Read More about Come conservare i mandarini cinesi​

I gambi di prezzemolo finiscono spesso nella compostiera o nel fondo del cassetto del frigorifero. Peccato, perché sono aromatici, versatili e possono salvare piatti quando le foglie scarseggiano. Questa guida ti spiega come conservare i gambi di prezzemolo in modo pratico e senza sprechi, con ... Read More about Come conservare gambi di prezzemolo​